Le Baron Rouge- en genuin liten vinbar i Paris
Alla har vi våra favoriter. En av mina är den lilla genuina vinbaren Le Baron Rouge i Paris. Baren är inte stor till ytan och risken att få en sittplats vid något av de få borden innanför är näst intill…
Ett besök på Paris vinmuseum ” Musée du vin”
Gör ett besök på Paris vinmuseum ”Musée du vin” som är beläget i ett gamalt stenbrott från medeltiden. Provsmaka muséets eget vin från Château Labastidié och beundra den exeptionella samlingen av antika föremål som förr användes vid vinodling och vinifiering.…
Wine Mechanics- Ett besök på Nordens första stadsvineri i Göteborg
Nordens första urbana stadsvineri hittar man i de gamla f.d slakthuslokalerna i stadsdelen Gamlestaden i Göteborg. Ett område som ibland lite på skoj har kallas för Göteborgs svar på Meat packing distric i New York. De urbana vinerna som görs…
Vin från Tjeckien- Mähren en oupptäckt pärla i vinvärlden
När Tjeckien kommer på tal blir oftast pilsner ifrån Pilsen det första man tänker på. Detta kanske inte är så konstigt med tanke på att Tjeckien är det land i Europa där man dricker mest öl. Men det man inte…
Naturvin & vedeldad pizza i en övergiven fiskaffär i Varberg
I en f.d övergiven fiskaffär med gamla kyldiskar och räkskal hittar man numera Bar Glou Glou. En nyöppnad vinbar i Varberg intill hamnen som satsar på naturviner och vedeldad pizza i en hållbar miljö. Vinbar i Varberg i en hållbar…
8 vinbarer i Göteborg- där man kan fira Beaujolais Nouveau 2022
Den tredje torsdagen i november brister fransoserna ut i glädjerop ”Le Beaujolais Nouveau est arrivé.” Detta betyder att det nya vinet anlänt. Endast ett par månader efter att man skördat vinrankorna på vingårdarna i Beaujolias kan man avnjuta de första…
Besök en vingård i Prag med en 1000-årig historia
Gör ett besök på St. Wencelas vingård som är belägen mitt i centrala Prag. Vingården har en historia som sträcker sig långt bak i tiden. Närmare bestämt 1000 år, vilket gör den enligt legenden till den äldsta vingården i regionen…
Vin & ost i bergsbyn Tejeda på Gran Canaria
Ibland kommer inte de där riktigt stora mat- och dryckesupplevelserna i från de mest dyra vinerna eller de mest prisade michelinrestaurangerna. Ibland, bara ibland hittar man dem i dess mest enkla och renaste form i en liten bergsby på en…
Hur blir man sommelier? – Läs till sommelier på Yrgos YH-utbildning i Göteborg
Är vin ett av dina stora intressen i livet? Då kanske du någon gång funderat på om du skulle passa som sommelier? Kanske jobbar du redan i sevicebranchen och vill fördjupa dina kunskaper eller så har du bara ett genuint…
Om oss
Som namnet antyder har ni hamnat på en sida som kommer att handla om vin. Resväskan är nu packad till bredden med spännande vinupplevelser från våra många resor runt om i världen. Detta bagage är nu redo att packas upp.…
